麻布台オープン記念イベント

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麻布台開店前で、しかもスンドゥブの種類も倍以上の増えて、しかもサイドメニューも増えて中野CKも忙しい毎日が続いています。・・・・ってのを言い訳にブログ更新を怠っていたら、バイトの子から携帯メールに催促が・・・。

まいったなぁ~という気持ちと「読んでくれてるんだ」「楽しみにしてくれているんだ」というなんとなくうれしかったです。

中野CKは大変忙しい時期ですが、前にブログに書きました「和食50年の包丁の達人」Yさんが大活躍。
白髪ネギ2種類、にんじんカットの包丁を使う仕事は勿論のこと、様々な仕込みを無駄のない動きでしてくれます。
本当、Yさんがいなかったら大変でした。

調理の世界で鍛え抜かれたとはいっても71歳です。いままでしてきた仕事はともかく、やったことの無いスープをとる骨の処理やオイキムチの仕込みなども積極的に覚えようと聞かれてきます。

この間も骨の下処理を教えると、深々とお辞儀をされて「ありがとうございました」・・・こっちが恐縮してしまいました。
それにしても、休憩も取らずに1日中動き回って、ひたむきであり前向きであり、仕事をしている喜びを表面に出している姿は、店舗のスタッフにも見てもらいたいくらいです。

そんなこんなで、Yさんの活躍もあって16時頃から携帯サイトの更新が出来る時間出来て、ここ数日にわたって更新してまして、なんとか25日の麻布台オープンに間に合いそうです。

さて、25日麻布台店がいよいよオープンします。
オープン記念もありますので、怒涛の忙しさになるかもしれないが、お客様に喜んで頂けるように頑張っていきたいと思う、今日この頃でした。

ニュース

麻布台オープン記念イベント
9月25日オープン
港区麻布台1-11-3 麻布台第一ビル1階
   03-5573-8838
   
①麻布台店
 9月25日・26日・27日(3日間)
 全商品半額

 ランチタイム(11:30~15:00)
 ナイトタイム(18:00~21:00)
 
②青山店・新宿店・渋谷店
 9月25日
 ランチタイム(11:30~15:00)
 全商品半額

皆様のご来店をお待ちしています。


さらに、25日オンエアー
TBS はままるマーケット
キラキラベッキー9のコーナーで東京純豆腐が紹介されます。

 

 

 

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