お待たせしました!!

青山店にて先行して本日よりHappy Hour サービスがスタートします。

ハッピーアワー

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

17:00~19:00の時間中、生ビール1杯250円にて提供させていただきます。

暑い季節をビールの爽快感と、カプサイシンパワーでのりきりましょう!!

 

本日より、青山店にてスタート!!

 

東スンクラブ

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先日、お昼に東池袋にあるラーメン屋「瞠」←(ミハルと呼びます)に行って来ました。
渡辺樹庵氏がプロディースしたお店ということで、あの濃厚な魚介をつかったスープを期待してお店に向かいました。

瞠

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

池袋といってもハンズの交差点を右折して200m位はあるくでしょうか?
場所はあまり良くないのですが、お店の外まで行列が出来ていました。
15分位まって、まずは定番の味玉ラーメンを注文。
期待どおりのスープで大変美味しくいただけました。

このお店を知ったのはあるきっかけがあったのです。

以前はファックスで食材などを発注していたのだが、今年に入ってから全てPCでの発注に切り替わっている。
その度に総務に依頼してPCやファックスプリンターを購入してもらっていたが、機種などが異なり消耗品の統一化が出来ていないため(例えばファックスリボン紙やプリンターインク)発注が複雑化していた。

今後、機種を同じものにして量販店で購入するのではなく1つの業者にまとめて注文しようという事で、業者を何社か呼んでこちらの意向をつたえる。
いわゆる、通信機器のパッケージ化だ。

今後、新店を出す時は、その業者に頼めば全て必要な基材をそろえてもらえる。いちいち内部の人間が動く必要もないし、漏れがなくなる。機種は1種類なので消耗品などの発注も楽になる。
また、トラブルがあったときもその業者に連絡すれば対応してくれるし、1社に依頼することによって、価格の部分でもスケールメリットをいかせる。

見積もりが上がってきた。それ程価格の差はなかった。
再度、あいみつを取って交渉したとしてもそれ程金額は下がらないだろう。ほぼ限界値といった所か。

そのうちの1社から「無料セミナー」を行うのでぜひ来てくださいと誘いをうけた。
内容は「企業サイトランキングに見る良い企業サイト・悪い企業サイトとは?」という内容であった。
その裏面に営業マンの写真入りで、いわゆる名刺に載っているような事柄が書いてあった。
そして、らーめん大好き、現在は「やすべぇ」(東池袋)つけ麺が好きですと赤い字で目立つように書いてあった。

確かにその営業の方は、芋洗坂係長ばりの体型をしていて、いかにもラーメン好きって感じがする。

自分「○○さんラーメン好きなんですか?」
営業「はい、今はつけ麺にこっていて、やすべぇが好きですね」
自分「つけ麺だったら、渋谷のすずらんは食べた?」
営業「いや、食べてないですね」
自分「すずらんは旨いよ」
営業「じゃ、機会があったらいってみます」
自分「それと、池袋周辺でどこかお薦めはある?」

そんな会話の中で、紹介してくれた1つが「瞠」でした。

まだ、どこの業者にするかは確定はしていないが、おいしいラーメン屋を紹介してくれた、営業マンに心情が傾いている。
「らーめん大好き」の1文字がなかったらこの展開にはならなかっただろう。

名刺を含めWEBでもその人の人柄や趣味嗜好など小さなアピールではあるが必要なのかもしれない。

 

東スンクラブ