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車の免許を取ってちょうど2~3年位して運転になれた時に起こす大事故が一番多いらしい。
人は最初、習ったことや得たことを意識しながら行動する。
そして、慎重になったり丁寧にやる。

ただ、その事がなれて日常的になってくるとあまり意識しなくなる。
そしてもっと高度な事へ挑戦する。

言いかえれば有る意味成長でもあるのだが、基本中の基本を忘れてはいけないと思う。

飲食店であれば、お客様への感謝の気持ちであったり、クリンリネスであったり、業界に入って一番初めに教わることだろう。

ただ、いつしか「もっと効率の良い集客方法はないだろうか」とか「人件費率をおさえる」とか直接的ですぐに結果が見える部分に目がいってしまう。

それが悪いことではない。逆に色々な問題意識を持つことは大切だと思う。

ただ、基礎中の基礎を忘れては、それは成り立たない。

いつも愛読しているブログを見て、改めて思った。
http://ameblo.jp/1122-1224/entry-10470692902.html

まず、現場にいる先輩が示していかなければいけないのだと。

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