プルコギビビンバ恵方巻 – 新しい味わいの恵方巻を楽しもう
節分の季節といえば、恵方巻を楽しむのが日本の風習として広く親しまれています。もともと恵方巻は、福を呼び込むためにその年の恵方（縁起の良い方角）に向かって黙って一本丸ごと食べるという習わしから始まりました。そのため、具材や味付けも多様化し、現代ではさまざまな創作恵方巻が登場しています。
今回は、そんな恵方巻の中でもユニークで食欲をそそる「プルコギビビンバ恵方巻」をご紹介します！プルコギとビビンバという韓国料理の人気メニューを融合させた特製の恵方巻は、一口ごとに異なる食感と味わいが楽しめる贅沢な一本です。
プルコギビビンバ恵方巻の魅力
- 旨味たっぷりのプルコギ プルコギは、甘辛い味付けが特徴の韓国風牛肉炒めです。濃厚な醤油ベースのたれに漬け込んだ牛肉を香ばしく焼き上げ、じゅわっと広がる旨味がご飯との相性抜群です。恵方巻の中でもメインとなる具材として存在感を放ち、一口食べるごとに満足感を与えてくれます。
- 彩り豊かなビビンバの具材 恵方巻の中には、ビビンバに欠かせないナムル（ほうれん草、もやし、人参）やキムチ、卵焼きなどがぎっしり詰まっています。これらの具材が、一本丸ごと食べる恵方巻にリズム感のある食感をもたらし、味のバランスを絶妙に保っています。
- 風味豊かな特製ごま油ご飯 通常の酢飯ではなく、ごま油で香り付けした特製ご飯を使用することで、韓国料理らしさを演出。ごまの香ばしい風味がプルコギやナムルの味を引き立て、最後まで飽きずに楽しめる仕上がりになっています。
こだわりの製法
- 厳選された食材 プルコギに使用する牛肉は、脂ののりと赤身のバランスが良いものを厳選。甘辛い味付けがしっかり染み込むように一晩漬け込み、旨味を最大限に引き出しています。
- 手作りのナムル 具材のナムルはすべて手作り。ほうれん草やもやし、人参は一つひとつ丁寧に下ごしらえをし、ごま油と塩でシンプルに味付けすることで素材本来の味を活かしています。
- 巻き方への工夫 一本丸ごと食べる際に崩れにくいよう、具材の配置や巻き方にも工夫を凝らしています。ご飯と具材が均一になるように巻くことで、どこを食べても同じバランスで楽しめるようにしています。
プルコギビビンバ恵方巻の楽しみ方
- 恵方を確認して、願いを込めながら食べる 恵方巻は、その年の恵方に向かって無言で食べるのが基本です。今年の恵方を事前に確認し、願いを込めながら一本丸ごと楽しんでみましょう。
- 家族や友人と一緒にシェア 恵方巻は家族や友人と一緒に食べると、さらに楽しさが増します。一人一本ずつ食べるのも良いですが、シェアしていろいろな種類の恵方巻を味わうのもおすすめです。
- 韓国風の付け合わせとともに キムチやわかめスープなどの韓国料理の定番メニューを付け合わせにすることで、プルコギビビンバ恵方巻の美味しさがさらに引き立ちます。
予約と購入方法について
予約方法と購入について
プルコギビビンバ恵方巻は、節分シーズン限定の商品です。予約制となっておりますので、お早めにご注文ください。当日販売分もご用意しておりますが、数量限定のため売り切れ次第終了となります。
予約方法と購入
- 店頭またはお電話にて承ります。
- 予約受付期間：〇月〇日〜〇月〇日
- お渡し日：2月2日
1本900円(税込) 詳しくは店頭スタッフまでお尋ねください。
今年の節分は、少し変わった味わいの恵方巻に挑戦してみませんか？プルコギの甘辛い味わいと、ビビンバの多彩な具材、香り豊かなごま油ご飯が絶妙にマッチした「プルコギビビンバ恵方巻」は、特別な節分のひとときを彩る一品です。一本丸ごと食べることで福を呼び込み、楽しい節分をお過ごしください。
ご予約お待ちしております！
日頃より東京純豆腐をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
誠に勝手ながら、12月28日（土）から1月5日（日）までの期間、ランチメニューは「ホリデーランチ」としてご提供させていただきます。
※フードコート店舗をのぞく
また、各店の営業時間は以下の通りとなりますので、ご確認ください。
商業施設の都合により、変更になる場合がございます。
この期間中は通常のランチメニューと異なるご提供となりますことを、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
誠に勝手ではございますが「東京純豆腐 吉祥寺店」「東京純豆腐 神楽坂店」は11月30日を持ちまして閉店することとなりましたので、お知らせ申し上げます。
これまで足を運んで下さった皆様方へ、心より感謝申し上げます。
なお、こちらの2店舗以外の店舗は今後も営業いたしますので、皆様のご来店をお待ちしております。
【吉祥寺店から最寄りの店舗】
ルミネ荻窪店 新宿東口店 西新宿住友ビル店
【神楽坂店から最寄りのお店】
池袋パルコ店 錦糸町テルミナ店 アトレヴィ田端店
がございますのでご案内します。
この度、東京純豆腐は、化粧品の開発及び販売を行う株式会社ランクアップとともに「生姜でホッとあたたまる、牡蠣のシチュー風スンドゥブ」を考案。
ホットクレンジングゲルで有名な「マナラ」ブランドとコラボし、
肌寒くなり冷えが気になる秋冬に向け、温活 Hotキャンペーンを11月1日（金）からスタートいたしました。
＜MANARA×東京純豆腐 「温活 Hotキャンペーン」 概要＞
商品名称：生姜でホッとあたたまる、牡蠣のシチュー風スンドゥブ
販売価格：平日ランチ 1,680円 ／ ホリデーランチ 1,950円 ／
ディナー単品 1,680円 ／ ディナーセット 1,960円〜
（全て税込／組み合わせにより価格が異なります。）
販売期間：2024年11月1日（金）～2025年2月末（食材がなくなり次第終了）
取扱店舗：全国34店舗の「東京純豆腐」
（イーアスつくば店、長崎スタジアムシティ店を除く全店舗）
店頭プレゼントキャンペーンの詳細
上記メニューを注文された方に数量限定で「マナラ ホットクレンジングゲル マッサージプラス」使い切りパウチ1包×3回分をプレゼントします。（数量限定のため、なくなり次第終了）
SNSキャンペーンの詳細
マナラの公式X（@manara_jp) またはInstagram (@manara_japan)をフォローし、注文したコラボメニューの写真と共に「#温活ホットコラボキャンペーン」と「#マナラホットクレンジングゲル」をつけて投稿。抽選で30名の方に「マナラ ホットクレンジングゲル マッサージプラス」1個をプレゼント！
▷応募期間：2024年11月1日（金）～2025年2月28日（金）23:59
企画の詳細はプレスリリースをご覧ください
11月1日より毎年恒例、好評をいただいている牡蠣スンドゥブがスタートしました‼
今回は2種類をご用意いたしました！
■牡蠣スンドゥブ
東京純豆腐冬の定番商品。
広島県産の大粒な牡蠣を贅沢に5個使用し、
旨味のギュッと詰まった牡蠣はスープの旨味を一層引き立たせます。
ランチセット：1700円
ホリデーランチ：1970円
ディナーセット：1980円～
■生姜でほっとあたたまる牡蠣のシチュー風スンドゥブ
冬の定番料理、シチューを使った新感覚な牡蠣スンドゥブです。
濃厚な牡蠣の旨味に、生姜のアクセントを効かせカブ、人参、ほうれん草とシチューにおなじみの食材が身体を芯からホッと温めるスンドゥブに仕上げました。
ランチセット：1680円
ホリデーランチ：1950円
ディナーセット：1960円～
■牡蠣チヂミ
外はカリッと、中はジューシー！たっぷりの牡蠣を使った贅沢チヂミ。
磯の香りが口いっぱいに広がり、食べる手が止まらない美味しさです。
レギュラーサイズ：950円
ハーフサイズ：580円
2月末迄の提供予定ですので、皆様なにとぞよろしくお願いいたします！
ご来店、お待ちしております。
いつも東京純豆腐をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。さてこの度、東京純豆腐の全店におきまして、10月10日（木）より一部商品について値上げをさせていただくことになりました。昨今の原材料費や輸送費等の上昇により、現行価格でのご提供が難しい状況となったためです。
当社なりに価格の維持に努めて参りましたが、このような背景から今回の値上げを検討することになりましたこと、ご理解を賜れば幸いです。
これに伴い、当社としてはよりお客様にご満足いただけるよう、価格以上の価値を感じてもらうことを目指し、一層のサービス向上や商品力の強化に取り組みました。
価格改定と同じく10月10日より、グランドメニューもリニューアルを図り、新しいセットメニューの提案や新メニューの導入、既存商品内容の見直しを図るなど、あらゆる面で一新しております。
こちらは改めて皆様へお知らせしますので、楽しみにお待ちいただければと存じます。
これからも、東京純豆腐を引き続きよろしくお願い申し上げます。
皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
誠に勝手ではございますが「東京純豆腐 笹塚店」9月30日を持ちまして閉店することとなりましたので、お知らせ申し上げます。
これまで足を運んで下さった皆様方へ、心より感謝申し上げます。
なお、笹塚店以外の店舗は今後も営業いたしますので、皆様のご来店をお待ちしております。
笹塚店から最寄りのお店
新宿店 新宿東口店 西新宿住友ビル店
がございますのでご案内します。
またその他の店舗に関しては店舗一覧ページより探すことができます
店舗一覧ページ
本日9月3日（火）より、秋の限定メニューがスタートします！
今年は・・・・
「和風月見スンドゥブ」 1,450円
「洋風月見スンドゥブ」 1,550円
「ごろごろかぼちゃとチーズのチヂミ」 780円(レギュラー)
もうすっかりお馴染みとなりました、秋の名物「月見スンドゥブ」。
スンドゥブスープの上に、粘りや味わいの強い大和芋のとろろを浮かべ
卵を落として月見に仕上げています。今年も東京純豆腐でお月見しましょう♪
今年は「和・洋」の2種類を展開するという、新たなチャレンジをしました。
和風は、白だし香るスープに花鰹を入れて仕上げています。
上品な味わいに仕上がっているのでぜひ繊細な香りや味わいを感じてください。
一方洋風は、スンドゥブには珍しくデミグラスソースを用いてコクをプラス。
とろろ、スンドゥブスープ、デミグラスが意外にもマッチした
これまでにない新しい味わいをお届けします。
どちらも、ご飯を入れると雑炊風・リゾット風で楽しむこともできます。
セットでお召し上がりの方は〆までお試しくださいね。チーズトッピングもおすすめです。
和・洋どちらがあなたのお好みに合うか、ぜひ両方お試しください！
チヂミは秋の味覚として人気の高いかぼちゃをセレクト。
ふり塩で甘みを引き立てるため、あえてソースなしでの提供ですので
生地の美味しさを存分に味わってください！
皆様のご来店、お待ちしております。
※2024年10月31日をもって販売終了となりました。
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